マルゼン　パワークック　業務用ガスレンジ　奥行き750mm RGR-0973B

マルゼン業務用ガスレンジ　Newパワークックシリーズ
新ユニバーサルバーナー+自然対流式オーブン
間口90×奥行750×高さ800(mm)
φ190バーナー×2　φ95バーナー×1



ホテルやレストランのシェフ達の厳しい要求に応える
強火力バーナーと大型全面五徳のトップグレード・レンジ！
本格派厨房のプレステージにふさわしい一級品。それがこのNewパワークックシリーズ[新ユニバーサルバーナー搭載]です。耐久性に優れ美しいステンレス製のエクステリアに、16.9kW(14500kcal/h)を誇る強火力バーナーを搭載。さらに堅牢で使いやすい大型全面ゴトク採用で、シェフ達の「ハードな」仕事に応えます。


• シンプル操作のトップバーナー・ガスコック
  一つのガスコックで、トップバーナー内輪・外輪の火加減調節ができるシンプルさ。便利な火力ポジション付きなので操作は簡単です。
  

• 自然対流式のひろびろオーブン
  大型パンをらくらく収納できる、ひろびろ設計のオーブン。庫内温度を100〜350℃まで自由に設定でき、調理のマニュアル化がはかれます。しかも棚受けが取り外し可能なので、庫内の清掃もラクラク。
  

• 耐久性に優れ堅牢な大型全面五徳
  ハードな使用に耐える大型の全面ゴトクを採用。重厚で耐久性の高い形状デザインで、鍋の安定がよく、重い鍋の移動もスムーズです。

• 業界屈指の強火力バーナーを採用
  トップバーナーは、業界屈指の16.9kW、13.4kW、5.23kWの3種類。各バーナーとも、バーナー内のガス圧が均等になる3D構造で、どの炎口からもバランスよく炎を発生、ムダなく効率よい燃焼を実現します。
  また煮こぼれしても炎口がつまりにくい形状の新設計バーナートップなので、日常のお手入れも簡単です。パイロットバーナーは汁受けの下に配置され、さらに保護カバーで守られているので、目詰まりを防ぎます。

• ジャストレイアウトのバーナー配置
  3種類のバーナーを本体サイズに合わせて効率よく配置。火力で、バーナーレイアウトで、用途に合わせてお選びいただけます。
  バーナー・ラインアップ
  

  2重バーナー	Φ190バーナー・・・16.9kW(14500kcal/h) Φ165バーナー・・・13.4kW(11500kcal/h)
  1重バーナー	Φ95バーナー・・・5.23kW(4500kcal/h)

  
  



• マルゼン　NEWパワークック　ガスレンジ　RGR-0973B

• 外形寸法：W900×D750×H800mm　バックガード200mm

• オーブン庫内有効寸法：W460×D600×H320(mm)

• 使用面：片面式

• トップバーナー数：φ190バーナー×2　φ95バーナー×1　オーブン数1

• ガス消費量：都市ガス48.3kW 41500kcal/h、プロパンガス 48.3kW 3.46kg/h

• ガス接続口：32A

• 前カマチ：R20 （R5、フルRへの変更が可能です。納期はメーカー受注後1週間）

• 付属品：焼網2、バット2、取手受皿1

• 重量：200kg