「ぬちマース」は、沖縄の美しい海水100%から世界初の瞬間空中結晶製塩法により精製されたミネラル海塩です。これまでの製塩法では実現することの出来なかった海水に含まれるミネラル21種が検出されました。その分、食塩より塩分が約25%低くなっております。『ぬちまーす』の意味:沖縄の方言で「命」の事を「ぬち」、「塩」の事を「マース」といいます。生命に必要なミネラルに着目し、ぬちマース(命の塩)と名づけられました。ぬちマースの使用例:炊飯時にお米3合に対して小さじ1杯入れるとふっくら炊きあがります。そのほかにも、天ぷらや刺身、焼肉の付け塩に、スープやおすましに、梨やリンゴなど季節の果物にもどうぞ。
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