雪塩　宮古島の自然塩 120g

「雪塩」は、宮古島の地下海水を汲み上げて作られたパウダー状の塩です。
特殊な製法により、注目の「にがり」をすべて塩の中に閉じ込めています。
ミネラル成分を含むので身体によい塩といえます。

《これまでの「煮詰める」製法とは違う、『雪塩』の製法》

• その名のとおり細かいパウダー状の『雪塩』は、天ぷらなどの付け塩や料理の下ごしらえなどに最適。素材の旨味をそのまま引き出してくれます。また、ミネラルを含み粒子が非常に細かいことから、最近マッサージソルト、バスソルトとしても大きな注目を集めています。
  
  
• 海のミネラルバランスを保つ
  雪塩は、通常の製塩法では取り除かれる「にがり」の成分まで含まれているのが特徴。にがりを含めた海水中の成分をできるだけ残す事にこだわっています。真水に溶かすと、なんと魚が生活できる海水に変身！安心して口にできるお塩だという証拠です。
  
  「雪塩」の含有ミネラル一覧
  鉄 1.61mg/100g 、カルシウム 625mg/100g、ナトリウム 30.3g/100g、
  マグネシウム 2.81g/100g、カリウム 859mg/100g、塩素 51.4g/100g、
  銅 0.15ppm、亜鉛 1.85ppm、マンガン 2.73ppm、コバルト 0.05ppm、
  ニッケル 23.5ppm、総クロム 1.1ppm、リチウム 1ppm、臭素 1.000ppm、
  フッ素 15ppm、イオウ 1.65%、ホウ素 70ppm、ストロンチウム 88ppm
  
  
• 《雪塩の使い方》
  ●肉や魚にすりこんでしばらくおくと、ミネラルが浸透しうまみがでます。
  ●野菜を浅漬けや塩もみにすると、色鮮やかにしゃきっと仕上がります。
  ●てんぷらや串焼き、揚げもののつけ塩としても、おいしくいただけます。
  ●洗顔用やマッサージ、バスソルトとして。
  
  

• 名称：食塩
• 原材料名：宮古島の地下海水
• 内容量：120g
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。
• 製造者：沖縄県宮古島市　株式会社パラダイスプラン
  
  《雪塩の分量》
  計量スプーンの大さじすり切りで、雪塩が約5g、専売塩が17gです。雪塩は一般の食塩より見た目で3倍くらいの量を使ってちょうど良い分量になります。
  ミネラルを多く含みますので、湿気を吸収しやすく固まる場合があります。カルシウムなどの結晶状成分が溶け残ることがあります。いずれも品質には問題はありません。