グリル&ダッチオーブンで五目豆♪ :

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ガスコンロモニター(ビルトイン)

グリル&ダッチオーブンで五目豆♪

(ガスコンロモニター(ビルトイン))

2012/10/12

 
ダッチオーブン100レシピより五目豆を作ってみました。

大豆は大好きで水煮大豆は自家製で作り冷凍庫に常備しています。
味が良く染みこみ手軽に調理できるダッチオーブン調理、切り干し大根の煮物やひじき煮は我が家の定番となりつつありますが、五目豆は初挑戦♪美味しくできるかな~☆



調味料と材料を全てダッチオーブンに入れ、ガスコンロのグリルにセット。
オーブンシートで作った落し蓋をしてダッチオーブンの蓋をします。



20分+余熱20分

全ての材料を入れてセットするだけ、煮込む間ガスコンロを独占することもないので他の料理も同時にこなせます♪





具材にしている干し椎茸と昆布の戻し汁を利用した出汁の香りが漂う美味しい五目豆が出来ました♪

味の染みこんだとっても美味しい常備菜☆家族も喜んでくれました。
こちらも我が家の定番になりそうです♪
 
  
  
  

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