リンナイココットプレートで作るナスの白黒味噌焼き

ココットプレートで作るナスの味噌焼き

こんにちは!ガス器具ネットお客様係りのnaokoです。

さて、今回ご紹介させていただく簡単調理は、
おナスに2種類の味噌を塗り、リンナイのココットプレートで焼くだけの簡単おかずです。

梅しそやみょうがなどを使うので、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも、使える一品です。

今日のレシピ😊

ナスの味噌焼き2種

  • ナス 2本

白味噌
– 白味噌 大さじ2
– みりん 大さじ1
– 赤しそ、大葉(ともにきざむ) 適量

黒味噌
– 赤味噌 大さじ2
– ごま油 大さじ1
– 砂糖 大さじ1
– みょうが、大葉(ともにきざむ) 適量

作り方

  1. 材料を準備します。今日はいただきものの白なすで作ります。
    ナスは縦半分に切り、切り口の面に数本切込みを入れて塩少々をすり込んで10分ほどおきます。
    白味噌、黒味噌はそれぞれの材料を合わせておきます。
    ナスの味噌焼きの材料

  2. 白味噌・黒味噌を、ナスに塗ります。
    ナスの下処理をして2種類の味噌を塗りココットプレートで10分焼く

  3. リンナイのココットプレートに刷毛でサラダオイル(分量外)を塗り、ナスをのせて、蓋をして10分焼きました。
    デリシアのタイマーを10分にセット

  4. ナスの大きさや塩の加減、また、今回は白なすだから・・ということもあるかもしれませんが、とろけるようなちょうどよい食感に仕上がりました。
    ココットプレートの蓋をして焼きます

白味噌と黒味噌の色の差がもっと出る予定でしたが・・・ご容赦下さい😉
ナス焼きととうもろこしとズッキーニの食卓

ココットプレートの蓋の置き場所

焼き上がった後、ココットプレートの蓋の置き場所に『ゴトクカバー』を使用しています。
ステンレス製ガスコンロのゴトクカバーは[大]と[小]のサイズがあり、
ゴトクの色に合わせてお選びいただけるように、色も3色あります。
こちらのリンクからご覧いただけます。
ガス器具ネットマルエ本店『ゴトクカバー』

商品ページでは他の使い方例も紹介していますのでぜひ覗いてみてください😉
丸江オリジナルのゴトクカバーが役に立ちます

ABOUTこの記事をかいた人

お客様係りのNAOKOです。 リンナイのコンロDELICIAの便利機能に毎日助けられ、働きながらなんとか主婦をしています。 おいしいお料理を囲んで、家族やお友達と過ごす時間が大好きです。