とうもろこし🌽のバター醤油唐揚げは簡単美味しい :

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とうもろこし🌽のバター醤油唐揚げは簡単美味しい

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2019/12/16



とうもろこし🌽のバター醤油唐揚げは簡単美味しい_b0221506_14432594.jpg


ガスコンロの揚げ物モードで簡単レシピの紹介です。7月の鹿児島の喜入の道の駅ではゴールドラッシュっていう品種のとうもろこしが売ってました。生でも食べれるって事だったのでお店で提供しましたが、甘く瑞々しくとても美味しかったな~。そんなとうもろこしは揚げるともっと甘さが凝縮して美味しい。とうもろこし全線が北上し北海道のスイートコーンを最後に鹿児島に出回るとうもろこしの時期が終わりました。
本日は12月16日ですが、関東よりは鹿児島は当然だけど、
冬の到来が遅いですね。



とうもろこし🌽のバター醤油唐揚げは簡単美味しい_b0221506_14423296.jpg


鹿児島中央駅近くの街路樹の銀杏がそろそろ終わりですが、きっと関東だと落葉し丸裸になってると思います。当然そんな時期なのでフレッシュのとうもろこしは売ってないのでレトルトで夏を名残惜しみながらとうもろこしの唐揚げ作りです。



とうもろこし🌽のバター醤油唐揚げは簡単美味しい_b0221506_14424803.jpg



このレトルトを使います。

とうもろこしの唐揚げ醤油バターの簡単レシピ
(2人前)
レトルトのとうもろこし(あれば生のとうもろこし) 1本
小麦粉 50g
醤油 30g
水 30g
無塩バター 適宜
とうもろこしは横4等分に切って縦半分に切ります。小麦粉、醤油、水をボールで混ぜてとうもろこしをくぐらせ




とうもろこし🌽のバター醤油唐揚げは簡単美味しい_b0221506_14430191.jpg


スマートなガスコンロの揚げ物モードは180度に設定して揚げます。衣がかりっとなるまで揚げてください。油を切ってからお皿に盛りバターをちょっとのせたら完成です。レトルトのとうもろこしで作るときは余分な水分をキッチンペーパーで良く吸いとってね。そうするとからっと揚がりますよー。
過去のガスコンロレシピはこちら

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