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ドラゴンフルーツのつぼみの生ハム巻きフリットの作り方
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2019/08/02
なんじゃ～これ？初めて見たので買ってガスコンロでお料理です。
鹿児島に引っ越して二年目ですが去年は見たことなかったな～
ドラゴンフルーツのつぼみです。
縦に1/４カットです。
今回は丸大食品さんのロース生ハムで巻きました薄力粉に炭酸水を入れて作った衣にくぐらせ
180度に設定した油でカラッと揚げてできあがりです。
塩を添えてどうぞ。摘果したドラゴンフルーツの蕾はオクラほどではないがネバネバしてて美味しいです。ちなみに甘くはありません。
話はそれますが久しぶりにシュノーケリングです。日本三大砂丘がある鹿児島の吹上浜です。
砂丘にはハマゴウが群生してました。
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