自宅を改装して、パンカフェを始めることになり、当初、18年使っていた、【RCK-10M(A)】を探しましたが、中古で購入鶴よりも、新品がいいよと厨房用品屋さんに言われて、検索したところ、新品でも格安で購入できるのを知り、こちらのサイトから購入しました。

まだ使い始めなので詳しいことは申せませんが、まず価格が破格に安いことと、旧型よりも見た目もスリムで、機能性もアップしています。
何より、「庫内温度」を表示するボタンボタンもありますし、旧型よりも、細かく温度もデジタルで設定できるのが優れていると思います。

これから使っていくのが楽しみです。