リンナイの無水調理鍋レジェロで作るカリフラワーのピクルス風

こんにちは！ガス器具ネットお客様係りのnaokoです。

以前の記事『リンナイの無水調理鍋「Leggiero（レジェロ）」販売開始しました！」でご紹介しております、モニター利用中のリンナイの無水鍋『18cmと22cmの白色レジェロ』での調理をブログにしています！

いただきもののカリフラワーを、副菜にちょうどよいピクルス風に調理しました。

今日のレシピ😊

レジェロで作るカリフラワーのピクルス風

• カリフラワー　1個（390ｇでした）
• お酢　大さじ4
• 砂糖　大さじ3
• 塩　大さじ2
• カレー粉　大さじ1
• 水　200cc

作り方

1. 18cmのレジェロと材料です。カリフラワーは小房に切り分けました。
   

2. レジェロに材料を全部入れて蓋をし、湯沸かしタイマーを20分にセットして、点火しました。（沸騰した後、自動で弱火になって20分後に自動消火します）
   

3. タイマーが終了したのでフタを開けたところ、少し色むらがあったので、汁をスプーンで回しかけ、再び蓋をして予熱で10分ほど置いてから食べました。冷やして食べてもおいしいです。
   

レジェロのいいところ

白色のレジェロなので、カレー粉の色移りが心配でしたが、全く問題ありませんでした。他のお鍋や食器と同じ様に、洗剤をスポンジにとって洗えば片付け完了です。
18cmのレジェロは重量1.1kg、「なにかもう一品簡単に作れるものが欲しいな～」という時でも、すぐに調理できる軽さです。

次回は何を作ってみようかな、お楽しみに☺

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