リンナイの無水調理鍋レジェロで作る白菜の重ね焼き

こんにちは！ガス器具ネットお客様係りのnaokoです。

モニター利用中のリンナイの無水鍋『18cmと22cm、白色のレジェロ』での調理をブログにしています！

白菜の季節がやってきました・・・なるべくたくさんの白菜を使って簡単に調理したい・・・と考えた結果、
白菜と豚挽肉をレジェロに入れて蒸し焼きにすることにしました。
今回使用したのは『18cm』のこぶりなレジェロ。家族３人分のお夕飯を調理しました。

今日のレシピ😊

白菜の重ね焼き

• 白菜
• 豚ひき肉　約450g
• UNIFLAME　辛味噌スパイス（非売品）
• ローリエ、タイム

作り方

1. 材料と18cmのレジェロです。
   

2. 調味料はUNIFLAME社の辛味噌スパイスのみ、ひき肉に振り混ぜます。
   

3. レジェロ18cmに白菜、ひき肉、白菜、ひき肉・・・と順に重ねていきます。上部にハーブを乗せて蓋をし、中火で点火して湯沸かしタイマーを25分でセットしました。（沸騰した後、自動で弱火になって25分後に自動消火します）
   

4. タイマー終了後蓋をあけると、半分ほどのカサになっていました。もう一度蓋をして、予熱で10分ほどおいておきました。
   

5. 出来上がりです。白菜は甘みが出て、ちょうどよい柔らかさになりました。UNIFLAME社の辛味噌スパイスが優秀で、味も決まって美味しくいただきました。普段あまり変わった調味料は使わないのですが、食事しながらの会話もはずみ、たまには違う味もいいものですね。
   

レジェロを使ってわかってきたこと

レジェロのために毎回新しいお料理に挑戦するのも大変です。せっかく優秀なお鍋を持っているのに、なかなか出番がなくなってしまう・・・という事がなきにしもあらず。
普段のお料理にこそどんどん使って、家族で美味しい食卓を囲みたいと思います😉
レジェロはリンナイでメンテナンスもしてもらえるそうなので、ガンガン使っても安心かな。

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