リンナイの無水調理鍋レジェロで作る鶏とかぼちゃの塩煮

こんにちは！ガス器具ネットお客様係りのnaokoです。

モニター利用中のリンナイの無水鍋『18cmと22cm、白色のレジェロ』での調理をブログにしています！

今日はリンナイの「+R RECIPE（プラスアールレシピ）」より、「鶏とかぼちゃの塩煮」を作ってみました。

今日のレシピ😊

鶏とかぼちゃの塩煮（レジェロ22cm）

鶏もも肉　2枚　
かぼちゃ　1/2個（正味600ｇ）
【A】だし汁500ml、砂糖大さじ3、塩小さじ2

作り方

材料を準備しました。鶏肉は1枚を10等分、かぼちゃは種とわたを取り除き、3cm角に切ってから、ところどころ皮をむきます。
だし汁は当店で販売している【ヘイセイ万能和風だしあご入り鰹ふりだし】を煮出したものを使用しました。
レジェロに鶏肉と【A】を入れ、その上にかぼちゃを乗せます。我が家のコンロデリシアには「+R RECIPE」の自動調理機能に対応していないため、ここからは若干マニュアル操作になります。レジェロに蓋をして点火し、湯わかしモードでタイマーを25分に設定ました。
タイマーが終了したら器に持って出来上がりです。調味料がとってもシンプルなだけに、素材の味が引き立ちます。

「+R RECIPE」について

「+R RECIPE」と対応しているコンロがあれば、レシピを選んで指定の調理器具に材料を入れるだけで、火加減などは自動で調理してくれます。
残念ながら我が家のコンロは非対応型なので、煮る時間などは自分で様子を見るようですが、掲載されているレシピがとても豊富なので、いろいろ試してみたいと思います、また次回をお楽しみに😉