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CampChef（キャンプシェフ）
キャンプシェフでお昼ごはん#17
(CampChef（キャンプシェフ）)
2019/02/19
@campchef #キャンプシェフ BBQグリルで昼ごはん作り。今日は「餃子焼きそばセット」です！ Camp Chef #BBQコンロ
近所の某店のランチみたいですが、この分厚い鉄板で餃子を焼いたらどうなるかと思いCamp Chefでトライしてみました。
1．サラダ油をひいて、火力はミディアムからハイでグリドルをしっかり加熱します。
軽く油煙が上がるくらいになったら、餃子を並べていきます。（冷凍かチルドかで火は加減をして下さい）
2．焼け目がついてきたら、お湯を回しかけアルミ皿などで蒸気が回るようにふたをします。
火力をロウの位置にして、５～６分中まで火を通していきます。
3．おもての皮が透き通って、下の焼き目がカリカリのキツネ色にになれば出来上がり。
あげぎわに一旦火力を強くして、ごま油をまわしかければさらに香ばしく召し上がれます。
You Tubeに動画もUpしています。
「キャンプシェフでお昼ごはん#17」で検索してみてください。
使用機材：
グリル YK60LW(J)
グリドル SG60(J)
グリースカップ（油受け） SGCUP(J)
https://www.marue.com/main_page/product_info/cPath/1_73_202/products_id/11067/
#BBQグリル #BBQコンロ #ガス器具ネット