キャンプシェフでお昼ごはん#28 :

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CampChef(キャンプシェフ)

キャンプシェフでお昼ごはん#28

(CampChef(キャンプシェフ))

2019/03/13


@campchef #キャンプシェフ BBQグリルで昼ごはん作り。今日は「ポークヒレピカタ」! Camp Chef #BBQコンロ

カナディアンポークの柔らかさそうなヒレ肉をピカタにしてみました。



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1.ヒレ肉を食べやすい大きさにカットして、塩コショウをして、粉をまぶし溶き卵にくぐらせます。
2. 熱したプレートにバターをひいて、ミディアムーロウポジションで4~5分程度両面に焼き色を付けていきます。
3.豚肉に火が通ったら出来上がり。(せっかくの柔らかなヒレなので焼き過ぎない様に!)


さっぱりとクセのない柔らかな食感は、豚肉とは思えないくらい美味でした!


YouTube「キャンプシェフ チャンネル」には、
「キャンプシェフでお昼ごはん#28」で掲載しています。








使用機材:
グリル EX60FP(J)
グリドル SG60(J)
グリースカップ(油受け) SGCUP(J)
https://www.marue.com/main_page/product_info/cPath/1_73_202/products_id/11068/
#BBQグリル #BBQコンロ #ガス器具ネット

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