キャンプシェフでお昼ごはん#31 :

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CampChef(キャンプシェフ)

キャンプシェフでお昼ごはん#31

(CampChef(キャンプシェフ))

2019/03/18


@campchef #キャンプシェフ BBQグリルで昼ごはん作り。今日は「オージービーフステーキ」! Camp Chef #BBQコンロ

ランチですからコスパは必要。オージーの赤身(もも肉ステーキ用)が、\198/gと破格だったので、少し工夫をして焼いてみました。付け合せは、島唐辛子ならぬ島インゲン(沖縄八重瀬町産)のソテーです。



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1.熱したプレートに油をひいて島インゲンをガーリック塩コショウで炒めます。(台湾料理によくある味付けです)
2. ステーキ肉をミディアムーロウポジションで、ベーコンと一緒に焼いていきます。(味付けはベーコンがあるので軽く塩コショウ程度で)
3.火が通ったらインゲンとベーコンを盛り合わせて、出来上がりです!


淡白なもも肉も、炒め野菜もベーコンと一緒だと十分おいしくいただけます。






YouTube「キャンプシェフ チャンネル」には、
「キャンプシェフでお昼ごはん#31/オージービーフステーキ」で掲載しています。





使用機材:
グリル EX60FP(J)
グリドル SG60(J)
グリースカップ(油受け) SGCUP(J)
https://www.marue.com/main_page/product_info/cPath/1_73_202/products_id/11068/
#BBQグリル #BBQコンロ #ガス器具ネット

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