グリル&ダッチオーブンであんぱん♪ :

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ガスコンロモニター(ビルトイン)

グリル&ダッチオーブンであんぱん♪

(ガスコンロモニター(ビルトイン))

2012/12/28

我が家の定番のあんぱんをダッチオーブンを使って焼いてみました。

牛乳、卵の入った少々甘めなパン生地です。
今回は強力粉に中力粉(うどん粉)を30パーセント混ぜてみました。



成形したパンをダッチオーブンに並べ、ガスコンロのグリルにセット。
ダッチオーブンは予熱がいらないので手軽ですし省エネにもなります。 


ダッチオーブン100レシピを参考に15分+余熱15分にセットしました。

30分後・・・


 


こんがりと綺麗に焼けました。時間も丁度良かったようです。



中力粉を混ぜたおかげでモチモチと美味しい生地になりました。

あんぱん好きな家族の反応が楽しみです♪

 




 
 
 
 
  

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