ブリの塩焼きとネギのホイル焼き :

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ガスコンロモニター(ビルトイン)

ブリの塩焼きとネギのホイル焼き

(ガスコンロモニター(ビルトイン))

2018/02/14

今回は子供たちも大好きな焼き魚。
ブリの塩焼きとトロッと甘いネギのホイル焼きです。




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小麦粉をつけて焼くので皮がパリッと
魚嫌いのお子様でもきっと美味しくいただけます。



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ブリとネギです。
息子は絶対2切れ食べるので
今回は6切れ用意。



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まずは袋にブリを入れて
酒 醤油 みりん で下味をつけます。
わが家は朝漬け込みをして、夜ご飯で食べます。



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ネギは食べやすい大きさに切って
酒を少々入れてから
ホイルに包みます。



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こんな感じに。
これを準備して冷蔵庫に入れておきます。



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食べる直前に塩胡椒をしてから
小麦粉をまぶします。



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満遍なく粉をつけましょう。



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ちょっと多めの油で蓋をしてNORITZ ガスコンロ プログレのコンロで焼いていきます。
火加減は弱火で!



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同時にNORITZ ガスコンロ プログレのマルチグリルでネギのホイル焼き。
10分くらい焼きます。



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魚はいい感じに焼けてきています。



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こんなふうに皮目もしっかり焼きます。



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マルチグリルのネギは途中でホイルを開けて
焦げ目をつけます。
時間が足りないようなら追化しましょう。




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NORITZ ガスコンロ プログレの
マルチグリルは上下で焼くので
下は焼き色がしっかりつきます。



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大根おろしを乗せて
ポン酢で頂きます。

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