マルチグリルで焼く簡単生地のほうれん草とベーコンキッシュ :

今日はとっても簡単にできるキッシュを作ります。パイ生地で作る方法もありますが、
今回は家にある材料でできるタルト生地のキッシュを作りました。




最近焦がしてしまうことが多く…(T-T)
焼いている途中でアルミホイルをかぶせようと思っていた矢先…
家族からは許容範囲内と言ってもらえました。
しかし、味はとっても美味しいですよ！




次は焼き時間を工夫してグリルにセットしようと思います。




まずはタルト生地を作ります。
小麦粉 120g
牛乳 50〜60ml
オリーブオイル 大さじ3〜4杯




全て入れて混ぜます。




すぐに纏まってくるので




手に取り丸めます




綿棒で伸ばします




耐熱皿に乗せて形を整えます。




フォークで穴を開けたら出来上がり。




今回は定番のほうれん草とベーコン。
生クリーム 200cc
卵 2〜3個
牛乳 (写真撮り忘れ) 100cc
塩コショウ 粉チーズ


シンプルな具材が一番美味しいと思っているので、味付けも塩コショウのみです。




茹でたほうれん草とベーコンをバターでソテーし、塩コショウで味付けします。
冷凍ほうれん草だと、茹でる手間が省けるのでおススメです。




卵 生クリーム 牛乳 粉チーズ
をよーく混ぜます。




粗熱が取れた具材を入れてから流し込みます。





NORITZ ガスコンロ プログレのマルチグリル
にセットして、
まずは弱火で10分焼きます。
ここでは焼き色がまだつかないので
追加で5分 (出来上がりのものは10分焼いてしまったため焦げてしまいました〜)
途中で確認しながらがベストです。




分かりづらいですが、焼くときにグリルの中で、容器を斜めにしたりして全体的に焼き色をつけています。


この後、ホイルをかぶせて10分焼きます。
(状態を見ながら焼き時間を調整してください)




焦げてはいますが、
とっても美味しいです。