おさかなロースターで豚の塩麹味噌漬け♪ :

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ガスコンロモニター(ビルトイン)

おさかなロースターで豚の塩麹味噌漬け♪

(ガスコンロモニター(ビルトイン))

2013/01/29


我が家の定番、豚の味噌漬けに最近は塩麹をプラスして漬け込むのがマイブームです。

そして、漬け込んだお肉を 焼くのはこれ!!


おさかなロースターです☆
名前はおさかなロースターですが、我が家では肉を焼くのによく使っています。
この波々が焼き色を付けつつ焦げ付くことなく美味しく焼きあげてくれるのです。


中火にして付属の蓋をして蒸し焼きにします。
豚のロースが三枚並べられる大きさも使いやすい☆ 


ひっくり返すとこんな感じです。
焼き色は付いてますが、全体が焦げることなく良い感じに焼きあがりました。


今夜は鶏牛蒡ごはん、ピーマンの塩昆布和え、みそ汁と豚の味噌漬け焼きでした。
今日のご飯ももちろんガスコンロで炊いていますよ☆
 
  
 
  
 
 

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