グリル&ダッチオーブンでイカめし♪ :

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ガスコンロモニター(ビルトイン)

グリル&ダッチオーブンでイカめし♪

(ガスコンロモニター(ビルトイン))

2012/01/30

ガスコンロのグリル&ダッチオーブンを使ってイカめしを作ってみました♪ 



ダッチオープンのレシピ通りに作ります。
イカめしってハードル高そう!!って思ってましたが、イカを捌いてあわせ調味料を準備するだけで後はグリルにお任せ☆

 

捌いたイカにもち米とゲソをあわせたものを詰めて・・・



魚焼き用の網を外してダッチオーブン用の枠をセットします。



温かい合わせ調味料とイカを入れて・・・ 

 

蓋をしてからダッチオーブンモードで30分。

 

余熱30分後、蓋を開けるとプックリと炊けたイカめしです♪


 

 ダッチオーブンは直火でも使えるのでそのまま煮汁を煮詰めることも出来ます。




煮詰めた煮汁をかけていただきます♪
イカも中のもち米もふっくらと炊けています。家でこんなに美味しいイカめしが作れるなんて感動です☆



モニター機種:ハーマン C3WL2PWAS6STESD

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