簡単ミートソースでラザニア風グラタン :

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ガスコンロモニター(ビルトイン)

簡単ミートソースでラザニア風グラタン

(ガスコンロモニター(ビルトイン))

2017/11/29

家庭作るミートソースって優しい味で
急に食べたくなったりする。
お母さんの味…が目指す味。
ガスコンロでコトコトと、なかなか時間のかかる料理。

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今回は簡単に、レトルトミートソースを使って
挽き肉がゴロッと入ったミートソースを作り、
それを使ってラザニア風グラタンを作ります。
休日のランチにオススメです!

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ラザニアといえばミートソースとホワイトソース。今回はペンネでグラタンに。

レトルトのソースに
挽き肉 (今回は豚) 玉ねぎ タイム

ホワイトソースも簡単に作れます。
牛乳 300cc バター 大4 小麦粉 大4
(基本の分量はこんな感じです)

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ミートソースを作ります。
鍋に油をひき玉ねぎ 挽き肉を塩コショウで炒めます。

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レトルトのミートソースを入れて
タイムを入れて、ちょっと煮込んで完成です。

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ホワイトソースを作ります。
鍋にバターを入れてからガスコンロの火をつけます。素早く混ぜます。
(ドレッシング用の小さな泡立て器で作ると失敗なしです)

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硬くなってきたら
牛乳を入れる。
そして素早く混ぜる!
これの繰り返しでとにかく混ぜる。
ダマになりそうでも、混ぜていればキレイなホワイトソースに。

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ホワイトソース完成です!

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ペンネを茹でて器にのせます。
その上に、ミートソース ホワイトソースをのせます。

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チーズをのせて
NORITZ ガスコンロ プログレのマルチグリル
にセットします!

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マルチグリルの焼くモードで
火加減は強 10分にセット。

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NORITZ ガスコンロ プログレは、
出来上がりには音声でお知らせしてくれます。
こんがりいい色に焼けました〜

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ランチにも、忙しい日の夕ご飯にも
みんなが集まる時のおもてなしにも!
タイムが香るミートソースでラザニア、是非作ってみてください。

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