簡単ミートソースでラザニア風グラタン :

家庭作るミートソースって優しい味で
急に食べたくなったりする。
お母さんの味…が目指す味。
ガスコンロでコトコトと、なかなか時間のかかる料理。

今回は簡単に、レトルトミートソースを使って
挽き肉がゴロッと入ったミートソースを作り、
それを使ってラザニア風グラタンを作ります。
休日のランチにオススメです！

ラザニアといえばミートソースとホワイトソース。今回はペンネでグラタンに。

レトルトのソースに
挽き肉 (今回は豚) 玉ねぎ タイム

ホワイトソースも簡単に作れます。
牛乳 300cc バター 大4 小麦粉 大4
(基本の分量はこんな感じです)

ミートソースを作ります。
鍋に油をひき玉ねぎ 挽き肉を塩コショウで炒めます。

レトルトのミートソースを入れて
タイムを入れて、ちょっと煮込んで完成です。

ホワイトソースを作ります。
鍋にバターを入れてからガスコンロの火をつけます。素早く混ぜます。
(ドレッシング用の小さな泡立て器で作ると失敗なしです)

硬くなってきたら
牛乳を入れる。
そして素早く混ぜる！
これの繰り返しでとにかく混ぜる。
ダマになりそうでも、混ぜていればキレイなホワイトソースに。

ホワイトソース完成です！

ペンネを茹でて器にのせます。
その上に、ミートソース ホワイトソースをのせます。

チーズをのせて
NORITZ ガスコンロ プログレのマルチグリル
にセットします！

マルチグリルの焼くモードで
火加減は強 10分にセット。

NORITZ ガスコンロ プログレは、
出来上がりには音声でお知らせしてくれます。
こんがりいい色に焼けました〜

ランチにも、忙しい日の夕ご飯にも
みんなが集まる時のおもてなしにも！
タイムが香るミートソースでラザニア、是非作ってみてください。