ゴーヤと春キャベツの塩麹チャンプルーでリメイクふわとろ食感のチェダーチーズグリル丼 :

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ガスコンロモニター(据置タイプ)

ゴーヤと春キャベツの塩麹チャンプルーでリメイクふわとろ食感のチェダーチーズグリル丼

(ガスコンロモニター(据置タイプ))

2013/05/20



ゴーヤチャンプルーが好きです。夏のゴーヤと春キャベツのステキなコラボ。ゴーヤの苦さと春キャベツの甘みがいい仕事してます!ガスコンロのグリルで仕上げちゃいます。そんな時はグリルピザプレートが便利です。仕上がったらそのまま食卓に、デザインもお洒落なんですよ~!

そんなグリルピザプレートは

アヒージョ、ピザにも大活躍な

leye グリルピザプレート LS1502 [オークス レイエ]


販売価格 1,890円 (税込)

3000円以上で送料が無料らしいので

パーティーの時には1つでは足りないので

購入を考えてる方はグリルピザプレートを2つどうぞ!

料理好きの贈り物としても喜ばれます。


作り方は至って普通のチャンプルーに塩麹です。

シカが作ったチャンプルーが普通かは疑問ですが、



材料だけ載せますね


ゴーヤ

春キャベツ

豚肉

豆腐

全卵

塩麹

胡椒

サラダ油

ゴマ油

コレグース

泡盛

などで作ったチャンプルーです。

一度では食べ切れなかったので


リメイクオルニチンではないですが、

リメイクチャンプルー丼です。





グリルピザプレートにごはんを入れ

残ったゴーヤと春キャベツのチャンプルーをのっけ




その上に長芋をすりおろし



チェダーチーズのスライスをのっけ


シカのガスコンロ(ハーマンのSi センサーコンロ 型番 LW2156ASQST)はグリルは両面グリルでタイマー機能が便利です。

https://www.marue.com/main_page/product_info/products_id/584



ガスコンロのグリルに

便利なタイマー機能は5分設定

上火を強 下火は弱に設定




はい!美味しく焼き上がりました!


青ネギの小口切り、


鰹節をトッピングして完成です。


長芋がごはんとチャンプルーを一体感にさせ

ふんわり滑らか感がステキです。

そこにチェダーチーズのコクが加わり

おいしく食べたとさ!


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