グリーントマトと生ハムのバジルフリットの作り方 :

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ガスコンロモニター(据置タイプ)

グリーントマトと生ハムのバジルフリットの作り方

(ガスコンロモニター(据置タイプ))

2018/05/07

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ガスコンロで簡単揚げ物の紹介です。

映画「フライド・グリーン・トマト」

この映画を見てからは、
熟してない青いトマトを見かけると直ぐに揚げちゃいます。
だって、おいしいからね~

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前回の真鯛のフリットと一緒に作ったのが
このトマトフライです。

グリーントマトと生ハムのバジルフリットのレシピ
分量は食べる分だけ

青いトマト くし切り
生ハム バジルの葉 
薄力粉 適量炭酸水 適量

トマトの上にバジルを置き生ハムで包みます。
薄力粉を炭酸水で溶いて材料をくぐらせ

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ガスコンロの揚げ物モードの温度は180度に設定にしてサクッと揚げます。

炭酸水を使用することで気泡ができるのでサクッと揚がりますよ~
生ハムの塩気で十分ですがお好みで美味しい塩とどうぞ!

トマトのジューシーさが口の中でひろがり
とても青いトマトを食べてるとは思えない
わっぜ美味しいトマトの揚げ物です。

パン粉で揚げても美味しいし。
トマトの天ぷらにしても美味しいよ!

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