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- 筍とツブ貝と赤貝と帆立の激ウマアンチョビアヒージョ
- 新玉ねぎのアヒージョは酒盗で美味しく
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- ルッコラ生ハムピザサンドは作り置きピザ生地で簡単で美味しい作り方
- 薄生地クリスピータイプのピッツァマルゲリータ
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- 秋刀魚の柿酢締めと柿の糠漬けのカルパッチョは美味しい
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- 秋刀魚のサルティンボッカのコンフィは菊花ソース
- 揚げ雲呑の餡かけ菊花流し
- 晩秋のお雑煮 菊花添え
- 烏賊の秋の粧い『菊花巻き』三種のソースで
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- 子供も大好き？鯖の味噌煮缶でアボカドとスクランブルエッグの美味しい春巻き
- 桃とピンクグレープフルーツの冷製パスタは大人のカンパリで
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- 無花果の豚巻と夏野菜達の揚げだしは美味しいよね
- 情熱のプレモルフィッシュパコラはアボカドディップで美味しいレシピ
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- アボカドカレータルタル鯵フライの生姜トマトジュースソースでリコピン摂取
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- 一丈棊子麺は美味しくて長いよ〜！
- ガスコンロのグリルで新玉葱とベーコンのアヒージョは甘くて美味しいじゃん！
- 三種の菜の花と浅利のパスタは菜の花ソースで美味しいです。
- ピザグリルプレートで激うま！春キャベツアンチョビアヒージョ
- 自家製ナメタケで蕪とゴルゴンゾーラクリームペンネ！
- グリルでネギベーコンの味噌ペペロンチーノピザ
- グリルピザプレートでうるい納豆チーズ味噌だけど、スペインオムレツ
- 柔らかヤリイカとプチトマトのアンチョビアヒージョは美味しいじゃん！(^○^)
- バレンタインピザ
- 丸ごとプチトマトと酒盗とにんにくのジューシーなピザ
- 新グリーンピースと浅利とベーコンの美味しいピザ
- 塩麹セロリマリネの砂肝とブラウンマッシュルームはもっと美味しい
- 白ワインだけで煮込む豚バラ肉のシュークルートは美味しいぜ！
- グリルチーズもつ煮ライスのビスマルクは朝ごはん
- ガスコンロの両面グリルで豚キムチピザは簡単美味しい
- ジャガイモのガレットのチーズ目玉焼き
- ガスコンロのグリルで真鰯とシメジのレモンアヒージョ
- スチームカプセルで丸鶏の白菜包蒸し
- 生ハムクレソンとシラスクレソンのチーズ包みおにぎり
- 渡り蟹と有頭海老のトマトクリームの美味しい作り方のコツ
- えぼ鯛の醤油麹とタイムとローズマリーのハーブグリル
- 秋刀魚とパルマハムのサルティンポッカ仕立てのアヒージョ
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- ブリック（ツナとジャガイモのパータ ブリック包み揚げ）の作り方
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- 無花果とコンテのブルスケッタはワインでどうぞ！
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- 醤油麹と生唐辛子でペペロンチーノピザはうまい！
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ガスコンロモニター（据置タイプ）
揚げ雲呑の餡かけ菊花流し
(ガスコンロモニター（据置タイプ）)
2014/12/03
菊花を添えて作ったお雑煮の残りのお汁を使って揚げ雲呑の餡かけにしました。
ガスコンロの揚げ物モードを使って揚げました。
雲呑の具はシンプルに
豚挽肉、長葱の微塵切り、日本酒、オイスターソースを混ぜただけです。
お雑煮のお汁に水溶き片栗粉でトロミをつけました。
ガスコンロの揚げ物モードの温度は170度に設定し
雲呑をこんがりとキツネ色に揚げます。
揚げた雲呑にトロミをつけたお雑煮のお汁をかけて出来上がりです。
菊花で爽やかな餡掛けになりました。
見た目の綺麗さが抜群です。
菊花での料理は楽しい。
ガス器具ネットのmarue
ポチっと１日１回お願いします。
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